Cabernet Sauvignon Huape Gran Reserva

Description

La depresión intermedia y el suave lomaje, arcilloso y rico en cuarzo, de los suelos del sector de Huape, expuestos durante gran parte del día al sol, crean un microclima ideal para la producción de los vinos premium de Viña Männle.

Fermentación : La fermentaron se realizó en lagar abierto, realizando pisoneo a mano para la extracción de color, aromas y sabores.

Guarda : Vino fue guardado por 18 – 24 meses en barricas de roble americano y francés de segundo uso.

Nota de cata : Posee un intenso color rojo rubí brillante. Resaltan las frutas rojas, donde abunda la guinda, frutilla y ciruela seca, con notas a vainilla, gracias a su guarda en barricas. En el paladar es frutoso, de taninos suaves, pero presentes, proporcionando a este vino una elegante estructura, amplio y equilibrado.

Maridaje : Carnes rojas, carnes de caza, parrilladas y quesos.