Petit Verdot
$30.000
Description
La depresión intermedia y el suave lomaje, arcilloso y rico en cuarzo, de los suelos del sector de Huape, expuestos durante gran parte del día al sol, crean un microclima ideal para la producción de los vinos premium de Viña Männle. El calor que se concentra al interior de este sub-valle permite la correcta maduración de las uvas, además de proteger el viñedo de los fuertes vientos.
La fermentación ocurre en lagares con “pisoneo a mano” antiguo sistema de bodegas que consiste en romper los granos de uva para otorgar aroma y color al vino, que reposara, durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Su decantación ocurre de manera natural seguida de un leve filtrado para conservar la identidad y carácter de un vino ideal para acompañar carnes rojas de los mejores cortes.
Color: Posee un intenso color rojo cereza.
Aroma: Fragancia a frutas maduras negras con suaves notas a café y vainilla
Boca: En el paladar es de una acidez media, de taninos presentes pero evoluciona hacia un suave final.
Aun es un vino joven, pero revela su potencial de almacenamiento y maduración.
Se guarda por 18 meses en barricas nuevas de roble americano de 225 litros.
Maridaje: Carnes de caza, carnes condimentadas, parrilladas y quesos.
Potencial de guarda: 10 años
