Cabernet Sauvignon Reserva

Description

Descubre nuestro Cabernet Sauvignon Reserva 2022. Esta añada única se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas de dos viñedos excepcionales. El 70% de las uvas provienen del viñedo ubicado en el caserío de Linares, camino a Huape, mientras que el 30% restante proviene de un antiguo viñedo situado en el sector de Maule Larqui.

Fermentación : La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable durante 15 días. Remontajes abierto y cerrados.

Guarda : Vino fue guardado por 14 meses en barricas de roble americano y francés usadas.

Nota de cata : En vista nos deleita un color rojo rubí brillante. En su aroma se distinguen notas de frutas rojas y mermelada de frutilla. En boca nos sorprende con una equilibrada acidez, taninos jugosos y una estructura bien definida y un final persistente.

Maridaje : Se recomienda disfrutar este vino con quesos mantecosos, morcillas, carnes rojas grasas, ya sea asadas o al horno.